Lässig leben - Dejan am Hafen

„Liebe auf den ersten Blick“, so beschreibt Dejan Bozic den Moment, als er zum ersten Mal nach Rust kam und vom Steg auf den Neusiedler See blickte. Die Weite der Landschaft, die beruhigende Wirkung des Wassers und die Herzlichkeit der Menschen – all das war für ihn ein dramatischer Kontrast zu seinem früheren Leben in der Wiener Nachtgastronomie.

Unternehmer mit Leidenschaft

Bozic ist kein Unbekannter: Als international erfolgreicher Eventveranstalter und Gastronom hat er in Wien große Fußspuren hinterlassen. Während der Pandemie moderierte er seine eigene TV-Show und entwickelte das Gastronomiekonzept „Tesla“. Seine zwei Betriebe in Wien waren sofort beliebter Hotspot. Doch dann kam die Frage einer Freundin: „Kennst du Rust?“ „Rust in Deutschland“? „Nein, am Neusiedler See“. „Werde ich mir anschauen“. Gesagt, getan – und der Rest ist Geschichte.

Mit seinem „Tesla-Gastronomie-Konzept“ für ein Lokal am Campingplatz überzeugte er die Gemeinde, die mittlerweile ein geschätzter Partner auf Augenhöhe ist. „Anfangs habe ich noch versucht, alles parallel zu machen – Wien, Rust, Events. Aber irgendwann war klar: Ich will mich ganz auf das Burgenland konzentrieren.“

Sich wie Zuhause fühlen

Heute betreibt Dejan Bozic zwei Lokale in Rust: das mediterrane „Tesla am See“ und seit 2025 das pannonisch, burgenländische „Niki am Hafen“. Beide spiegeln seine Werte wider: Genuss, Herzlichkeit und Qualität. „Bei uns ist ein Gast wirklich ein Gast. Er kommt zu uns und bezahlt, um eine gute Zeit zu haben. Meine Besucher sollen sich bei uns wie zuhause fühlen, das ist unsere Verantwortung“.
Der Neusiedler See versprüht für Bozic eine eigene Magie, aber auch eine Herausforderung „jeder Wettersituation entscheidet, wie der See atmet. Wie sich alle Komponenten verhalten. Wo sitzen die Gäste am liebsten? Wie wirkt sich der Wind aus? Mir ist es wichtig aus dem „Niki am Hafen“ eine ganz-Jahres-Location zu machen, denn die Region hat wirklich zu jeder Jahreszeit etwas zu bieten.“

Vollblutgastronom

Für Bozic ist Gastronomie wie Hausbauen: „Man steckt sein ganzes Herzblut und finanziellen Mittel hinein – und ist ständig auf der Suche, was man noch besser machen kann.“ Perfektion ist sein Antrieb, Gastfreundschaft sein Credo. Und das lebt er auch selbst: Er begrüßt Gäste persönlich, serviert mit und packt überall dort an, wo gerade Hilfe gebraucht wird.
Mittlerweile beschäftigt er über 60 Mitarbeiter – viele aus der Region, einige aus Wien. Für Letztere hat er sogar einen täglichen Shuttleservice eingerichtet. „Gutes Personal zu finden ist das eine. Es zu halten, das andere. Man muss den Menschen entgegenkommen – das gilt für Gäste wie für Mitarbeiter.“

Burgenländische Herzlichkeit

Was ihn am Burgenland besonders berührt? „Die Offenheit. Ich wurde hier so herzlich aufgenommen – von der Gemeinde, von den Menschen. Diese Wärme möchte ich auch meinen Gästen weitergeben. Ich will ihnen zeigen, wie schön es hier ist.“

Dass, das keine Floskel ist, beweist Bozic mit seiner Entscheidung sich nicht nur unternehmerisch im Burgenland niederzulassen, sondern auch privat. Und so erwarb er ein Winzerhaus in seiner neuen Heimatgemeinde. „Im August ist es soweit – hier ist ein perfekter Ort um unser neues Familienmitglied groß zu ziehen“, freut sich „Bald-Papa Bozic. Herzlichen Glückwunsch unsererseits.