Genuss

Das Burgenland ist ein Genussland. Vom Wein bis hin zu unseren Heurigen und Schmankerlwirten gibt es einiges vorzuweisen.

Emmerich und Karin Kohlmann

Genuss

Das feine Spiel der Aromen

Im Burgenland brennt man nicht nur für Wein. In familiengeführten…

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Blunzn-Balasn

Genuss

Blunzn-Balasn und Kürbiszuaspeis’ vom Gasthaus Fuchs

Das Gasthaus Fuchs liegt perfekt am Weg für alle, die das Burgenland von…

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Fast 800 Weine wurden von 24 Fachleuten – bestehend aus Sommeliers, Weinakademikerinnen und -akademikern sowie Vertreterinnen und Vertretern des Handels – bewertet

Genuss

Blindverkosten für den besten Wein

Die Rot-Goldene Traube – Burgenlands glanzvollster Weinpreis – bringt jedes…

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Genuss

Die stürmische Zeit beginnt

Wenn die Tage kürzer werden, die Blätter sich bunt verfärben und in den…

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Der Juniorwinzer verbindet frische Ideen mit dem Erbe des Hauses © wearegiving/Tommi Schmidt

Genuss

Blaufränkisch im Blut

Über das älteste DAC-Gebiet des Burgenlands und welchen Stellenwert die…

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Genuss

Zucchini-Carbonara-Pasta nach Martina Parker

Martina Parker versteht es wie kaum jemand, die Fülle aus dem eigenen…

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Grammelpogatscherl auf Teller angerichtet

Rezept des Monats

Grammelpogatscherl vom Morizz in Donnerskirchen

Grammelpogatscherl zum Wein sind ein echter burgenländischer Klassiker! Sie…

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Chili-Crunch-Gurkensalat von der Strandbar Weiden

Rezept des Monats

Chili-Crunch-Gurkensalat von der Strandbar Weiden

Liegestuhl, Mojito, Chillmodus on! Baptist Niessl und Lena Mattson sowie…

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Winzer Stefan Wiener präsentiert seine Uhudler-Vielfalt

Genuss

Wie aus Uhudler ein Kulturgut wurde

Uhudler ist ein Stück südburgenländischer Geschichte. Eine Geschichte über…

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Rezept des Monats

Topfenknödel mit Erdbeersauce von "der Seejungfrau" in Jois

Entspanntes Strandfeeling verströmt die Seejungfrau, die im Joiser Hafen…

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Die Uhudler vom Biohof Pomper

Genuss

Was Regionalität, Alpakas und Picknicks gemeinsam haben

Beim Alpakahof Pomper trifft malerische Kulisse auf einen mit regionalen…

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Die Familie hinter dem Bioweingut Sonnenmulde © Andreas-Schreiner, Lisi-Lehner-Fotografie

Genuss

Bio-Wein trifft Tradition

Weinbau bedeutet Arbeit in und mit der Natur. Weinbau bedeutet im…

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