Die neue „Wohnothek Ratschen“ inmitten der Deutsch Schützener Weinberge bietet puristischen Luxus und gleichzeitig Entschleunigung, wie „Ratschen“-Chef Pepo Wiesler sagt. Rundherum gelangen alle regionalen Stärken des Südburgenlands zur Entfaltung – Idylle, Natur, Klima, Wein, Ruhe, Entspannung, Entschleunigung, Nachhaltigkeit. Zuletzt hat er mit dem Münchener Investor Hans Kilger, seit 2019 Eigentümer des Betriebs, die „Wohnothek“ von 20 auf 56 Betten vergrößert – zwölf Doppelzimmer und drei Familieneinheiten. Neu errichtet wurde auch ein Frühstücksrestaurant, das nachmittags als Café und Bistro geführt wird und auch Wanderern und Radfahrern offensteht. Sauna, Dampfbad und Außenpool runden das Angebot ab. Die „Ratschen“ wird so zu einem idealen Ausgangspunkt für Touren durch das Pinkatal. Pepo Wiesler: „Wir sind stolz auf das gute Ranking in den Gastronomieführern und auf die drei Hauben – die höchste Auszeichnung ist aber der zufriedene Gast.“

Die landeseigene Wirtschaftsagentur Burgenland GmbH war an der Entwicklung des Projekts beteiligt. Wiesler: „Ohne EU-Förderungen wäre der Ausbau nicht möglich gewesen. Dank der Beratung durch Förderberater Uwe Kropfhofer haben wir auch einige Fallstricke vermeiden können.“ Michael Gerbavsits, Geschäftsführer der Wirtschaftsagentur Burgenland und selbst Südburgenländer, ergänzt: „Im Burgenland sind die Hierarchien flach. Wir kennen die Bedürfnisse unserer Betriebe. Das hat auch den Vorteil, dass wir unsere Förderberatung noch gezielter anbieten können.“