(c) Burgenland Extrem

Lakemania 2024 

Rudern und Paddeln gegen das Austrocknen

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burgenlandkroatische Traditionen

Kalbsrückensteak vom Gasthaus Gregorits in Klingenbach

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Zugang zur Friedensburg Schlaining

ab 9. Mai 2024

Von der Wehrburg zur Friedensburg

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Eine Frau auf dem Fahrrad

Work-Rad-Balance

 Auf dem Weg zur Arbeit Kilometer sammeln und gewinnen

Jetzt gewinnen

Bei der Präsentation zur neuen Bast-Linie

Burgenländisches Anruf-Sammeltaxi

BAST-Erweiterung nach Fürstenfeld und Kirchschlag

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Holzbaupreis Burgenland

Landesimmobilien Burgenland gewinnen in der Kategorie „Öffentliche und touristische Bauten“

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200 Euro Sportgeräte-Gutschein

Land Burgenland startet neue Initiative

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Aktuelles über Leben, Land und Leute

Bild von Lakemania 2024

Unterwegs

Das war: LAKEMANIA 2024

Der Startschuss zur dritten Lakemania in der Ruster Bucht war am…

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Lange Nacht der Forschung 2024 lädt hinter die Kulissen

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Forschung

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Am Sonntag ist Muttertag! Natürlich ist ein Blumenstrauß oder eine andere…

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© Gregorits

Rezept des Monats

Kalbsrückensteak vom Gasthaus Gregorits in Klingenbach

Das Gasthaus Gregorits hat eine fast 100-jährige Geschichte. Es war in den…

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Werderits und Dorner

Mobilität

BAST-Erweiterung nach Fürstenfeld und Kirchschlag

Mit 2. Mai wurde das Burgenländisches Anruf-Sammeltaxi ausgebaut. 

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Mobilität

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Im Zuge der Aktion „Burgenland radelt“ kann man auch auf dem Weg zur Arbeit…

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Überblick

Kalbsrückensteak vom Gasthaus Gregorits in Klingenbach

Das Gasthaus Gregorits hat eine fast 100-jährige Geschichte. Es war in den Sechzigerjahren ein bekannter Einkehrgasthof auf dem Weg nach Ungarn und wird bereits in dritter Generation geführt. Das Herzstück des Gasthofs ist die Wirtsstube, im Kroatischen „Krčma“ genannt. Hier spielt sich das Dorf- und Wirtshausleben ab. Gastfreundschaft, Familie und burgenlandkroatische Traditionen wie die Tamburizza werden bei Andrea und Paul Gregorits hochgehalten. Besonders beliebt sind hier die Rezepte aus Omas Kochbuch, Wildspezialitäten und das klassische burgenländische Hochzeitsmenü.

Zum Rezept 

Wolfgang Weisgram 

Pannonisches Potpourri

Gibt es sowas wie eine pannonische Identität? Oder ist in so einem Mischkulanz-Landstrich schon die Frage danach ein wenig verrückt? Unlängst hat sich die Wirtin wieder echauffieren müssen. Damit hat sie dann auch unseren Tisch angesteckt. Denn es ging, worum
es zuletzt so oft gegangen ist: ums Identische oder Identitäre oder Idiosynkratische; oder – wie wir eher sagen – ums Verengte, Verschrumpelte, Verzwergelte.

ZUR KOLUMNE

© Gregorits

Rezept des Monats

Kalbsrückensteak vom Gasthaus Gregorits in Klingenbach

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© Birgit Machtinger

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